Onsmenu
- Populaire gerechten
- Vegetarian starters
- Starters
- Naan, roti en paranthas
- Chatt chaupatti
- Bijgerechten
- Zuid-Indiase menu's
- Hoofdgerechten tandoor
- Hoofdgerechten kip curries
- Hoofgerechten lam
- Hoofdgerechten vis curries
- Mughlai curries
- Normale curries
- Dals
- Biryani
- Extra's
- Speciale menu's
- Kindermenu's
- Desserts
- Dranken
Populaire gerechten
-
€ 14,95
Murgh makhani (butter chicken)
Authentieke wereldberoemde gouden mughlai-curry, op smaak gebracht met droge fenegriekbladeren -
€ 15,00
Menu 1: North-Indian thali
Papadam met 2 curries, dal, basmati saffraan rijst, poori, salade, raita, augurk en zoet -
€ 12,95
Butter paneer masala
Zoete romige schotel van paneer, afkomstig van het Indiase subcontinent, waarin de jus meestal wordt bereid met boter (makhan), tomaten, cashewnoten of room. Specerijen zoals rode chilipoeder en garam masala worden ook gebruikt om deze jus te bereiden
Vegetarian starters
-
€ 4,50
Onion Bhaji
Lekkere kleine ui balletjes samengebonden met licht gekruid meel -
€ 5,50
Chatpate Aloo
In tandoor gegrilde krieltjes met Indiase kruiden en een vleugje citroensap en koriander -
€ 5,50
Butter Garlic Mushroom
Champignon met Indiase boter en knoflook, gegrild in tandoor -
€ 6,50
Paneer Malai Tikka
Indiase kaas met Indiase kruiden en room -
€ 6,95
Mushroom Manchurian
Heerlijke gebakken champignons in licht zoete, hete en zure manchuriaanse saus -
€ 6,95
Gobi Manchurian
Heerlijke gebakken bloemkool in lichtzoete, hete en zure manchurische saus -
€ 9,95
King Veg Platter
Speciaal geselecteerde Indiase vegetarische snacks door onze chef
Starters
-
€ 4,50
Murgh Samosa
Gefrituurd gebak rijkelijk gevuld met kip, aardappelen, doperwtjes en komijn -
€ 6,95
Makrana Murgh - Chicken Lollypop
Gemarineerde kip met een ongelooflijke smaak en een scheutje limoen -
€ 6,95
Afghani Tandoor Murgh
Gemarineerde kipfilet in een romige puree van kaas en cashewnoten met een vleugje kardemom -
€ 6,95
Hot wings
Hete en pittige gegrilde kippenvleugels -
€ 6,95
Tandoori Chicken Tikka
Sappige kipfilet gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en Indiase kruiden -
€ 6,95
Gosht Sheekh Kebab
Traditionele lamskebabs gekruid met gember, knoflook, kruiden en verse koriander -
€ 8,95
Kerala Chilli Garlic Jheenga
Gegrilde Kerala tijgergarnalen met knoflook en chili -
€ 7,95
Ajwain Macchi Tikka
Pittige vis gemarineerd met een combinatie van yoghurt en kruiden, met een lichte smaak van shahi jeera -
€ 11,95
Murgh Platter
Combinatie van verschillende kip snacks, geselecteerd door onze chef-kok -
€ 13,95
Bombay Aloo
Een dikke kleine en droge curry in Bombay-stijl met aardappelen, tomaten, amchoor (gedroogde mango) ui, knoflook, gember en mosterdzaad. -
€ 13,95
Gobhi Mattar Keema
Fijngehakte bloemkool en doperwten gebakken met gember in chili olie
Naan, roti en paranthas
Indiase broden
-
€ 2,50
Tandoori roti
Tandoori roti is een populair brood gemaakt van volkoren meel dat vervolgens wordt gebakken in een klei-oven of tandoor -
€ 3,00
Plain naan
Een soort plat brood gemaakt van tarwebloem en gezuurd met yoghurt en gist om het zacht te maken. Vervolgens gebakken in een klei-oven genaamd tandoor -
€ 3,50
Butter naan
Een soort plat brood gebakken in een tandoor en vervolgens beboterd aan het einde -
€ 3,50
Garlic naan
Een soort naanbrood met gehakte knoflook bovenop het brood -
€ 4,50
Pesawaria naan
Een gevuld naan-recept met een vulling van droog fruit zoals geraspte kokosnoot, pistachenoten en rozijnen -
€ 5,50
Parantha
Een andere versie roti met laagjes en vulling. Keuze uit aardappel, paneer of bloemkool. Geserveerd met zoete yoghurt -
€ 3,50
Keema naan
Gevuld met lamsgehakt -
€ 2,50
Cheese naan
Gevuld met gesmolten kaas -
€ 2,50
Pocket keema naan
Gevuld in een zak met zachte naan
Chatt chaupatti
-
€ 6,50
Samosa chaat
Gebakken deeg met hartige vulling en een garnering van yoghurt, sev, droog geroosterde kruidenpoeders, komkommer, tomaat, ui en Indiase sauzen -
€ 6,50
Dahi bhalla
Gefrituurde linzen dumplings gegarneerd met curd en verschillende chutneys en kruiden -
€ 6,50
Chilly pakora
Groene pepers doormidden gesneden en gevuld met aardappelpuree en gekruide aardappelen. Vervolgens ondergedompeld in een beslag van kikkererwtenmeel en gefrituurd -
€ 6,50
Bhel puri chaat
Gepofte rijst, aardappelen en een aantal hete en pittige sauzen
Bijgerechten
-
€ 6,50
Vada pao
Een aardappel patty met kwark, noedels en groenten in een geroosterd broodje -
€ 6,50
Pao bhaji
Aardappelpuree gekookt met aromatische kruiden en geserveerd met geroosterde broodjes en in blokjes gesneden ui en citroen -
€ 9,50
Chole bhature
Gefrituurd brood geserveerd met kikkererwten, yoghurt chutney, salade en augurk -
€ 7,50
Aloo poori
Pittige aardappelcurry met gepofte volkorenbrood (puri). Geserveerd met yoghurt chutney, salade en augurk -
€ 9,50
Chole puri
Pittige kikkererwten curry met gepofte volkorenbrood (puri). Geserveerd met yoghurt chutney, salade en augurk -
€ 8,00
Veg noodles
Indiase hakka-stijl noedels geserveerd met in blokjes gesneden groenten -
€ 8,50
Fried rice
Gebakken rijst gekruid met groenten en lente-ui
Zuid-Indiase menu's
-
€ 6,00
Idli sambar
Idli wordt gemaakt door een beslag te stomen dat bestaat uit gefermenteerde zwarte linzen en rijst. Een brede en oude traditie van op linzen gebaseerde plantaardige stoofschotels -
€ 6,00
Sambar vada
Medu vada is een Indiase beignet gemaakt van Vigna mungo. Het wordt meestal gemaakt in de vorm van een donut, met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant -
€ 7,50
Masala dosa
Aardappel masala of gekruide masala met gekruide aardappelen erin -
€ 8,50
Paneer dosa
Zuid-Indiase pannenkoeken gevuld met gekookte paneer -
€ 7,00
Plain butter dosa
Gekookt plat dun gelaagd rijst beslag, beboterd -
€ 7,00
Plain dosa
Gekookt plat dun gelaagd rijst beslag
Hoofdgerechten tandoor
-
€ 14,95
Tandoori broccoli
Broccoli gemarineerd met typische tandoori masala -
€ 14,95
Mushroom tikka
Champignons gemarineerd op yoghurtbasis en vervolgens geroosterd in de oven tot ze zacht en sappig zijn -
€ 14,95
Paneer tikka
Tandoori paneer tikka is gemarineerde paneer (Indiase kaas) en gegrild in een hete tandoor -
€ 14,95
Tandoori murgh
Kippenpoten en dijen gemarineerd in een zacht mengsel van yoghurt, citroensap en Indiase kruiden -
€ 14,95
Garlic n black pepper chicken tikka
Kipbites gemarineerd en gekookt in een tandoor met Indiase kruiden en extra vleugje knoflook en zwarte peper -
€ 14,95
Chicken tikka
Kippenpoten en dijen gemarineerd in een zacht mengsel van yoghurt, citroensap en Indiase kruiden -
€ 19,95
King jheenga
Perfect gemarineerde en gegrilde Indiase Tandoori-spies -
€ 21,95
Speical mix grill
Mix van lamskoteletjes, tandoori kip, kip tikka, sheekh kabab, lam tikka en gemarineerde groenten, gegrild en vervolgens geserveerd in een hete sizzler -
€ 14,95
Sheekh kabab
Kabab is een gerecht, bestaande uit een spies met stukjes vlees en groenten zoals uien, tomaten en paprika
Hoofdgerechten kip curries
-
€ 14,95
Murgh makhani (butter chicken)
Authentieke wereldberoemde gouden mughlai-curry, op smaak gebracht met droge fenegriekbladeren -
€ 14,95
Madras chicken
Een pittige Zuid-Indiase bereiding, met gemalen kokos, curryblaadjes, venkel en sesamzaadjes (pikant) -
€ 14,95
Chef special chicken dhaba curry
Kip (met been) gekookt met verse gember knoflook, tomaten en uien -
€ 14,95
Punjabi saag murgh
Klassiek Punjabi gerecht gemaakt met spinazie en malse kip -
€ 14,95
Murgh do pyaja
Kip en twee soorten uien worden aan de curry toegevoegd -
€ 14,95
Murgh korma
Een heerlijk jusgerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokos, groenten en malse kip -
€ 14,95
Murgh jalfrezi
Kipspiesballetjes met paprika in een ui en tomatenjus, op smaak gebracht met garam masala -
€ 14,95
Murgh vindaloo
Populair Goan gerecht met kip en aardappelen in een mix van hete Zuid-Indiase kruiden -
€ 14,95
Kadahi murgh
Een heerlijk, pittig en lekker gerecht gemaakt met kip, uien, tomaten, gember, knoflook en versgemalen Indiase kruiden (kadahi masala) -
€ 14,95
Murgh madrasi
Traditioneel Zuid-Indiase kipcurry met citroen en groene peper -
€ 14,95
Chicken tikka masala
Tandoori kipspies tot in de perfectie bereid in dikke tomaten en uienjus
Hoofgerechten lam
-
€ 16,95
Gosht rogan josh
Een authentieke lamscurry van Lucknow in een rijke saus van yoghurt en bruine ui -
€ 16,95
Handi gosht
Typische curry in Punjabi-stijl, gebakken lamsvlees bereid met uien, tomaten, groene paprika, lamsgehakt en garam masala -
€ 16,95
Muscat gosht
Malse lamsfilet gekookt in boter, met kruiden in een rijke tomatenjus -
€ 16,95
Kerala lamb curry
Een Kerala bereiding met sappig lamsvlees, gestoofd in kruiden en kokosmelk met krieltjes -
€ 16,95
Gosht vindaloo
Populair klassiek Goan gerecht bereid, gekookt met krieltjes in een pittige ui en tomatenjus met azijn -
€ 16,95
Chandni chowk ka keema
Beroemd lamsgehakt bereid met uien en garam masala (pittig) -
€ 16,95
Punjabi saag gosht
Lamsfilet in pinjabi stijl bereid met spinazie 'saag' en verse koriander -
€ 16,95
Gosht jalfrezi
Lamsvlees bereid met uien, tomaten, groene paprika, paprika, gember en knoflook -
€ 16,95
Madrasi ghost
Traditioneel Zuid-Indiase lamscurry met citroen en groene peper -
€ 16,95
Gosht korma
Een heerlijk jusgerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokos, groenten en lamsvlees
Hoofdgerechten vis curries
-
€ 17,95
Goan fish curry
Beroemd Goan-recept, stukjes visfilet gestoofd in een licht gekruide curry-kokossaus -
€ 21,95
Salmon tikka masala
Zalmfilet, gestoofd in een dikke ui en tomatenjus -
€ 19,95
Fisherman prawn curry
Vanuit Oost-Venetië presenteren we dit meesterwerk van garnalen gekookt in kokosmelk, gember en tomaten om een delicate balans van smaken te creëren -
€ 19,95
Jheenga vindaloo
Klassiek Goan gerecht, gekookt met krieltjes in een hete ui en tomatenjus met azijn -
€ 19,95
Goan hot prawn curry
Goan garnalencurry met kokos is een pittige, zure curry die afkomstig is van Goa -
€ 19,95
Ginger prawn bhuna
Een licht gekruide bereiding van gamba's, gebakken met gember en een masala van uien en tomaten -
€ 17,95
Madrasi macchi
Traditioneel Zuid-Indiase viscurry met citroen en groene peper -
€ 17,95
Fish korma
Een heerlijk jusgerecht gemaakt van Indiase kruiden, noten, yoghurt, zaden, kokos, groenten en vis
Mughlai curries
-
€ 12,95
Butter paneer masala
Zoete romige schotel van paneer, afkomstig van het Indiase subcontinent, waarin de jus meestal wordt bereid met boter (makhan), tomaten, cashewnoten of room. Specerijen zoals rode chilipoeder en garam masala worden ook gebruikt om deze jus te bereiden -
€ 12,95
Shahi paneer
Blokjes kwark gekookt in een tomatenjus met cashewnoten en room -
€ 12,95
Navrattan korma
Rijk, romig en smaakvol gerecht dat zich letterlijk vertaalt naar negen-edelsteen curry. De "edelstenen" zijn de vruchten, groenten en noten waaruit de curry bestaat -
€ 12,95
Nawabi malai kofta
Rijk, gezond en heerlijk gerecht gemaakt van aardappelen die zijn gevuld met droog fruit en gestoofd in pittige tomatenjus -
€ 12,95
Mughlai aloo lajawab
Rijk en weelderige aardappel, afkomstig uit het huis van Nawabs. De aardappelen worden geroosterd en vervolgens in een dikke jus op basis van cachou, room en tomaat gestoofd -
€ 12,95
Aloo gobhi
Een populair Indiaas gerecht waarin aardappelen en bloemkool worden gekookt met uien, tomaten en kruiden
Normale curries
-
€ 12,95
Saag paneer
Zeer heerlijke groene spinazie curry, bestaande uit paneer in een dikke pasta van spinazie met gemberknoflook en andere kruiden -
€ 12,95
Mattar paneer
Erwten en paneer in een op uien-tomaten gebaseerde puree gekruid met verschillende kruiden -
€ 12,95
Karahi paneer
Roergebakken capsicum stukjes gekookt in ui, cashewnoot, kokosnoot, korianderzaad en delicaat kruidige masalajus op basis van tomaat -
€ 12,95
Bhindi do pyaza
Okra gemengd met uien, tomaten en kruiden -
€ 12,95
Paneer bhurji
Verkruimelde kwark gekookt met uien, erwten en tomaten -
€ 12,95
Sarso Saag
Groene mosterd gekookt met ui, gember, knoflook en garam masala -
€ 12,95
Mix veg curry
Combinatie van verschillende groenten gekookt met Indiase kruiden -
€ 12,95
Karahi mushroom
Champignons gekookt met dun gesneden ui en capsisum en gebakken met Indiase kruiden -
€ 12,95
Paneer jhalfreeze
Paneer en groenten, gewokt en geserveerd in een dikke, pittige saus met groene chilipepers -
€ 12,95
Baigan bharta
Aubergine geroosterd op vlam en gekookt met gehakte ui en tomaten -
€ 12,95
Bombay aloo
Een dikke kleine en droge curry in Bombay-stijl met aardappelen, tomaten, amchoor (gedroogde mango) ui, knoflook, gember en mosterdzaad -
€ 12,95
Gobhi mattar keema
Fijngehakte bloemkool en doperwten gebakken met gember in chili olie
Dals
-
€ 10,50
Dal tadka
Onder druk gekookte linzen met warme en hete kruiden in geklaarde boter -
€ 10,50
Rajma masala
Rode bruine bonen in een dikke jus met veel Indiase kruiden -
€ 10,50
Chana masala
Indiase curry gemaakt door kikkererwten te koken in een pittige uien-tomaten masala jus - € 10,50 Punjabi kadi pakora
-
€ 13,95
Dal makhani
Zwarte hele bonen, rode bonen gekookt in boter en room
Biryani
-
€ 13,50
Vegetable biryani
Een gedurfde en smaakvolle Indiase gekruide rijstschotel met paprika, erwten, wortelen en aardappelen. Gemaakt met kurkuma, garam masala en andere warme kruiden -
€ 13,50
Paneer biryani
Biryani recept met paneerblokjes en andere kruiden. Dit maakt het een perfecte maaltijd in één pot -
€ 9,95
Chicken biryani
Kipfilet gekookt in echte 'Awadhi-stijl' met biryani rijst en een vleugje saffraan -
€ 9,95
Mutton biryani
Lams- en saffraan doordrenkte rijst gekookt in 'dum'-stijl. Het heeft een groot aantal specerijen en kruiden zoals steranijs, laurierblaadjes, kardemom, kaneel, kruidnagel, chilipepers, rozenwater, kewda en saffraan -
€ 9,95
Fish biryani
Malse vis in geurige Basmatirijst en op smaak gebracht met kruiden, cashewnoten en bruine uien
Extra's
-
€ 1,50
Pao
Een zacht wit broodje -
€ 1,00
Papadam
Een gekruid deeg, meestal gemaakt van gepeld zwart gram meel (urademeel), gebakken of gekookt op droge hitte (meestal omgedraaid boven een open vlam) -
€ 3,50
Raita
Gemaakt met dahi (yoghurt, vaak aangeduid als wrongel) samen met verschillende kruiden en gefrituurde druppeltjes beslag gemaakt van besan (Boondi) of geraspte komkommers -
€ 3,50
Rice
Gekookt -
€ 1,50
Extra sambar
Gemaakt met een pasta van verse, geraspte en geroosterde kokosnoten en kruiden in plaats van sambarpoeder -
€ 1,50
Mango achar
Rauwe mango's, kruidenpoeder, knoflook, zout en olie -
€ 1,50
Mango chutney
De chutney is pittig. Gemaakt van gember, mosterdzaad, knoflook en rode chilipepervlokken. Het krijgt zijn pittigheid door de zuurgraad in de mango's en toegevoegde azijn en het haalt zijn zoetheid uit de mango's, rozijnen en suiker -
€ 2,50
Mint coriander chutney
Gemaakt met verse koriander, munt, gember, jalapeno, knoflook, citroensap en uw keuze van yoghurt of zijden tofu voor een vleugje romigheid
Speciale menu's
Kindermenu's
Desserts
-
€ 3,00
Gulab jamun
Jamun (een Indiase vrucht) gevormd, rond en meestal gedrenkt in een rozenwater geparfumeerde siroop. Gefrituurde ballen gemaakt van melkpoeder, bloem, boter en room of melk, en vervolgens gedrenkt in suikersiroop -
€ 3,00
Rasgulla
Gemaakt van bolvormige knoedels van chhena (een Indiase kwark) en griesmeel deeg, gekookt in lichte siroop gemaakt van suiker. Dit wordt gedaan totdat de siroop de bollen doordringt -
€ 3,00
Jalebi
Jalebis zijn Indiase desserts gemaakt door het frituren van een tarwebloem (maida meel) beslag in krakeling of cirkelvormige vormen, die vervolgens worden gedrenkt in suikersiroop -
€ 3,00
Kheer
Kheer of Firni is een rijstpudding, afkomstig van het Indiase subcontinent, gemaakt door melk en suiker te koken met een van de volgende ingrediënten: rijst, gebroken tarwe, tapioca, vermicelli en zoete maïs. Het is op smaak gebracht met kardemom, rozijnen, saffraan, cashewnoten, pistachenoten, amandelen of ander droog fruit en noten
Dranken
Jouw bestelling € 0,00
0
